Fa'afefea ona fa'aoga le Gelatin Powder e fai ai le Jeli
O le faia o le Jelly fa'afale e sili atu ona tuusa'o nai lo le mea e manatu se tasi, ma o le mulimuli i auala sa'o e mafai ai ona e faia se togafiti fa'alelei matagofie e fetaui ma taimi uma. O le a ou savalia oe i le faagasologa o le faʻaaogaina o le JellyGelatin Powder, tu'uina atu fesoasoani fesoasoani e fa'amautinoa ai taunu'uga atoatoa i taimi uma.
Kelatio se polotini e maua mai le collagen manu ma maua i le paʻu, ponaivi, ligaments, ma tendons. E liua vai e fai ma gel a'o kuka ma tao ma e leai se tofo ma e leai se manogi.
Aisea e manaʻo ai se tasi e faʻaaoga le paʻu gelatin?
O le pa'u Gelatin e mautu ma lelei mo ipu mafiafia e pei o le Jelly, panna cotta, ma marshmallows. E maua i vaega tao tao o supamaketi ma faleoloa ma e sau i le tofo ma le le suamalie. Filifili filifiliga sili atu e ala i le filifilia o oloa gaosia lelei, e pei o Great Lakes.
Fai jelly faigofie
O le faia o le Jelly i le fale o se galuega tau taumafa e maua ai i'uga mata'ina ma le fiafia tele. E manaia lava le liua o se pauta faigofie i se su'esu'e malosi. Afai e te saunia le Jelly ma le pauta gelatin, ua e taunuu i le nofoaga saʻo. I totonu o lenei tusi, o le a ou savalia oe i laʻasaga taʻitasi ma ofoina atu ni fautuaga faʻataʻitaʻi taimi e faʻafaigofie ai lau faʻagasologa o le faia o jelly.
O mea e te mana'omia e alu ai
Seʻi o tatou iloiloina tulaga manaʻomia muamua aʻo leʻi amataina le faagasologa. I lalo o lenei metotia, o le pauta gelatin e alu i luma. O lenei vailaʻau e faʻaliliuina vai i ni gels, e tele galuega. Faʻalagolago i lau tikeri o le suamalie ma soʻo se lanu mo lau Jelly, e te manaʻomia le suka ma le vai. O le fa'aopoopoina o fuala'au 'aina fou, lanu mea'ai, po'o le sua o fualaau 'aina e fa'aleleia atili ai le tofo o lau Jeli.
A'o le'i amataina, ia mautinoa ua saunia au meafaigaluega ma sapalai. E te mana'omia mea nei:
Gelatine Pa'u: fetu o le faaaliga!
- Tasi le afa ipu vai malulu
- Ipu fua vai ma tamai ipu
- Mo lau fua o le jelly, fa'aaoga le tolu 1/2 ipu sua suamalie; o le a maua ai i'uga sili ona lelei.
- Tasi le ulo fa'avevela mo fa'avevela
- O le ipu lea e mana'omia ai ni atigipusa e tete'e i le vevela, e pei o se apa sima 2-kuata po'o ni ipu e 8x8, 9x9, po'o le 11x7.
- E mafai ona e filifilia se isi mea suamalie pe faaopoopo i ai le meli mo se tofo atili.
- afifi palasitika e ufiufi
Le Ki i Atoatoa Gelatine Faagaioiina
O faʻamatalaga iinei e faʻaseseina ai le tele o tagata: gelatin e tatau ona faʻagaoioia lelei. Ina ia amata lenei faiga, sasaa le pauta gelatin i luga o le vai malulu. Tuu le paluga e nofo mo ni nai minute ina ia mitiia e le gelatin le vai ma avea ma omomi. O le le amana'iaina o lenei la'asaga o le a i'u ai i le lumpy Jelly-e leai se tasi e mana'o iai. I le taimi lava e fuga mai ai, faasolosolo malie le faʻafefiloi o le paluga seia oʻo ina liusua atoa le gelatin. O le vevela e fa'aitiitia ai le malosi o le gelling o le gelatin; o lea, ‘aua ne‘i fa‘avelaina.
Laasaga muamua: fuga le pauta gelatin.
O le gelatin o le a faʻafefe i le taimi o le metotia. O lenei metotia e fa'agaoioia lelei ai le gelatin ma fa'aosoina ai le sua. E pei ona ta'ua i lalo:
- Faatumu se tamai pesini afa tumu i vai malulu.
- Fa'ata'atia tutusa le pauta gelatin i luga o le vai.
- E ala i le mimilo mama, fa'afefiloi le pauta ma le vai.
Tuu ese le lima minute faapitoa. O le tu'ufa'atasiga e tatau ona avea ma se mea mafiafia, omomi ma fa'agaoioia gelatin talafeagai.
Laasaga Lona Lua: Fa'avela le Sua
Sauni ma lau sua fa'afefiloi a'o fuga mai le gelatin.
- Liligi le tolu afa i totonu o se ulo feololo.
- Seti le fagu i le medium-high ma fa'avela le sua seia o'o ina alu a'e le ausa ma o'o atu le vai i se vevela vevela.
- O le gelatin e leiloa le malosi i le maualuga o le vevela, o lea aua le faʻafefeina le vai.
- E mafai ona e fa'aopopoina le meli po'o le mea suamalie e te mana'o iai mo le liusuavai o le jeli suamalie.
Laasaga lona tolu: Faafefiloi le sua vevela ma le gelatin fuga.
O le faia lelei o lenei mea e mautinoa ai le tino o le jelly. Liligi malie le sua vevela i totonu o le fuga o le paluga gelatin. Fa'aoso i taimi uma seia liusuavai atoa le gelatin. O le fa'afefiloiga fa'afefiloi e aveese ai so'o se fa'ama'i ma'ale'a mulimuli.
Tu'ufa'atasia o lanu ma tofo
O le itu fiafia o le mea lenei: A uma loa le gelatin, e mafai ona e faʻaopopo i mea manogi e te manaʻo ai. A'o sua suamalie po'o fuala'au suamalie fou e sili atu ona mamafa, ae e mata'ina fo'i i'uga o sua. Fa'aopoopo i ai ni matau'a o mea'ai lanu mo aafiaga lanu mata'ina i lau galuega. Ina ia mautinoa le tofo faifaipea ma le tufatufaina o lanu, faʻamalo ma le faaeteete vaega uma.
Laasaga lona fa: Liligi i totonu o Molds
- E tatau ona malolo le jelly i le taimi nei ina ia maua lona foliga talafeagai.
- Tu'u le paluga gelatin i se fagu e fa'asa'o ai le vevela.
- O se atigipusa atoatoa o le a avea ma apa sima e fua le 8 x 8 inisi, 9 x 9 inisi, poʻo le 11 x 7 inisi ma le malosi e 2 kuata.
- O le afifi palasitika o le a fesoasoani e faʻamaufaʻailogaina atigipusa, puipuia le manogi pusaaisa mai le sosolo.
- Teu le jeli i totonu o le pusaaisa ma tu'u mo le tolu i le fa itula pe se'ia malo.
Liligi ma faatulaga le jeli
Tu'u le paluga i se ipu tele. Filifili fa'ailoga silikoni fa'atasi ai ma fa'ailoga manu fe'ai e fa'aalia ai lou fa'amuamua. O lau jeli e tatau ona fa'aali matagofie i lanu. A maeʻa ona sasaa i totonu o koneteina, faʻalili le jeli mo le fa itula seia maeʻa atoa. E taua tele le onosai; aloese mai le faanatinatiina o le faagasologa!
Laasaga lima: Fiafia ma teu lau jeli
Fiafia ma teu lau jeli i le laasaga lima pe a uma ona seti. E mafai ona e faia ni foliga muamua o le jelly pe tipi i ni fasi sikuea e fa'aaoga ai kuki tipi. 'Ai lau jeli i le fa i le lima aso muamua e iloa ai. E fa'atumauina pea e le Jelly lona tulaga lelei se'ia o'o i le fitu i le sefulu aso ae e mou atu i tua atu o lena.
Fautuaga mo le Sieli Atoatoa
- Fa'aaoga lelei le tulaga lelei. E manaia le sua fou na oomiina!
- Afai e mafiafia tele lau jeli, tipi i tua le gelatinpowder i le isi taimi e te faia ai.
- Taumafai le agave po'o le maple syrup i au fua.
- O fa'ai'uga manuia e fa'alagolago i le fa'atumauina sa'o o le fua fa'atatau o le gel-to-liquid. O le tele o le gelatin e maua ai le jeli pa'u; la'ititi tele le gelatin e maua ai le su'esu'e.
- Fa'afefiloi le tele o sua ma fa'amamafa i le tofo o le citrus.
- Ia mautinoa o lo'o tufatufa atu fuala'au 'aina fou ina ia 'alofia ai le magoto i lalo.
- O nei fua o le a faʻaali atu ia te oe le auala e fai ai le gelatin powder jelly. I le faaopoopo atu i le gaosia o taunuuga suamalie, o le faia o jelly e mulimuli i se auala faigofie ma malie.
- O le 1/2 ipu ipu masani o le gelatin-based jelly e i le va o le 50 ma le 70 kaloli, e faʻatatau i le faʻapitoa.
- Gelatin e luasefulutolu kaloli i le sipuni sipuni. O sua suamalie ma suka faaopoopo e maua ai le kalori sili ona maualuga i lenei meaʻai; masani, tasi-afa ipu i le tagata o le tele o le tautua.
- Mea'ai ma'ale'ale ma a'afiaga: gelatin o lo'o i ai le kulūlū, o lea e le mafai ai e tagata fai mea'ai po'o vegans ona 'aina.
- E na'o ni nai tagata e maua i le ma'i i le gelatin, lea e mafai ona mafua ai fa'afitauli o mea'ai, tui, ma fula.
- O i latou e mulimuli i taʻiala o meaʻai, e aofia ai le halal poʻo le kosher, e tatau ona faʻamautinoa o latou gelatin e faʻamalieina nei meaʻai.
Jelly Beyond Desserts:
Aspic, aano o manufasi poʻo fualaau faisua ufiufi i gelatin, faʻalagolago i ai. O se mea'ai suamalie ma fa'aaogaina i le tele o auala i mea'ai suamalie o le jeli. O le su'iina o le jelly i luga o aano o manufasi po'o le tufatufaina atu i luga o se sisisi e fa'atagaina oe e fai e oe lava.
E tatau ona fa'a'aisa vave i totonu o se afifi palasitika po'o se atigipusa malulu. E sili atu le soifua maloloina ma le umi o le jeli e fai ile fale, nai lo le jeli fa'atau i faleoloa, e fa'aleagaina pe a mae'a le 4 i le 5 aso ole ola. E aofia ai le jeli i mocktails e togafitia ai meainu faʻapitoa ma i cocktails e maua ai e le vai se gaioiga faʻafefeteina. O le Jelly foi o se filifiliga sili ona lelei mo le fa'aputuina o parfaits ma keke.
Manatu Taua
E le talia le gelatin po'o le jelly mo vegans, vegetarians, po'o i latou e ma'ale'ale. E le gata i lea e le talafeagai o jellies. Afai e mafai, saili i taimi uma tusi kosher poʻo halal e puipuia ai soʻo se faʻafitauli. Fa'aoga Foafoa mo Jelly A fa'aofi le jeli i ipu e pei o le aspic, o lona uiga e fa'atotonu tulaga. E avatu fo'i e le Jelly ni mea ula ma meainu se pa'i fa'afefeteina.
O le Jelly e fa'amaluluina le tofo o keke ma keke ma fa'aleleia atili ai le tofo. E atili ai ona iila aano o manufasi pe a uma. O le tu'ufa'atasia o le jeli ma le sisi ma le masi e mafai ona maua ai le tofo suamalie i laupapa sisi. E mafai e le au kuka ona fa'apipi'i ni fa'aaliga pzazz e fa'aaoga ai le jeli e maua ai sina fa'alelei. O meainu, suamalie, ma e oo lava i taumafataga suamalie e faia mai le jelly e faamaonia ai lenei mea.
O le a le ituaiga sua e sili ona aoga?
O le gelatin fale mai so'o se sua suamalie e faigofie! Ou te fautuaina malosi le 100% sua o fualaau aina po o le tuufaatasiga o fualaau aina ma fualaau faisua mo se filifiliga maloloina.
- Ae ui i lea, o le sua fa'ato'a fa'ato'a fa'atasi. (O enzymes masani e taofia ai le gelatin mai le seti saʻo.)
- O la'u mea e sili ona ou fiafia i ai o le blueberry-pomegranate, cranberry-raspeberi, ma se peach-mango fualaau aina ma fualaau faisua—e pei o le moli olaola o loo vaaia i ata.
- Fa'amanuiaga ole Soifua Maloloina ole 100% Fua'ai mama po'o sua fuala'au
- E aofia ai le 100% fuala'au 'aina po'o fualaau 'aina ma fualaau faisua tu'ufa'atasia i lau gelatin fa'afale e fa'aleleia ai le tofo ma maua ai mea'ai! O nei vaiinu e mauoa i minerale taua, vitamini, ma antioxidants e faʻamalosia ai le soifua maloloina lautele.
- Blueberry-pomegranate, mo se faʻataʻitaʻiga, e maualuga i antioxidants e faʻafefe ai le mumū; cranberry-raspberry e lauiloa mo le faʻaleleia o le soifua maloloina o le urinary tract.
- Vitamini C ma le beta-carotene e tele i le peach-mango smoothie, lea e lelei mo lou tino puipuia ma le paʻu. O le filifilia o sua oona-mea'ai e liua ai se mea'ai manaia i se meaai mama maloloina e aunoa ma se tausalaina mo tagata matutua ma tamaiti!
- Afai o lo'o e mulimulita'i i se fa'ailoga lanu fa'apitoa-mo se pati po'o se fa'amoemoega fa'apitoa-e mafai fo'i ona e fa'aogaina meainu suamalie fa'atau e pei o fuāla'au 'aina po'o le tipolo. Tau lava ia manatua o nei mea e masani ona i ai ni suamalie faaopoopo. E le mafaitaulia filifiliga, o lea ia fatufatuai!
I se aotelega!
O le faia o le jeli mai le pauta gelatin e vave, faigofie, ma fa'amalieina. Pe o e faia le Panna Cotta, marshmallows, po'o se mea'ai faigofie, ia mautinoa i'uga lelei i taimi uma. O lea ua ou amataina le faiva o le faiga o jeli i le taimi nei!