O le a le collagen?
O le Collagen o le poloka faufale pito sili ona taua o le tino ma e fausia ai le tusa ma le 30% o polotini i totonu o tatou tino.O le Collagen o le porotini faʻavae autu lea e faʻamautinoa ai le tuʻufaʻatasia, elasticity ma le toe faʻafouina o a tatou mea fesoʻotaʻi uma, e aofia ai le paʻu, tendons, ligaments, cartilage ma ponaivi.O lona uiga, o le collagen e malosi ma fetuutuunai ma o le 'kelu' e fa'apipi'i mea uma.E fa'amalosia ai fausaga eseese o le tino fa'apea fo'i le fa'amaoni o tatou pa'u.E tele ituaiga collagen eseese i totonu o tatou tino, ae 80 i le 90 pasene o latou e aofia i le Ituaiga I, II poʻo le III, ma le tele o le ituaiga I collagen.Type I collagen fibrils e matua'i malosi tele.O lona uiga e mafai ona fa'aloloa e aunoa ma le gau.
O a collagen Peptides?
Collagen peptides o tama'i peptides olaola e maua e le enzymatically hydrolysis o collagen, i se isi faaupuga, o le talepeina o sootaga mole i le va o manoa collagen taitasi i peptides.Hydrolysis e fa'aitiitia ai fibrils polotini collagen pe a ma le 300 - 400kDa i peptides laiti ma le mamafa mole e maualalo ifo nai lo le 5000Da.Collagen peptides e lauiloa foi o le collagen hydrolyzed poʻo le collagen hydrolysate.
Taimi meli: Ian-25-2021