Le Faʻaaogaina o Collagen

O le Collagen o se biopolymer, o le vaega autu o mea e fesoʻotaʻi ai manu, ma o le sili ona tele ma faʻasalalau lautele porotini galue i mammals, faʻamauina mo le 25% i le 30% o le aofaʻi o porotini, ma e oʻo lava i le maualuga e 80% i nisi o meaola. . O aano o manu e maua mai i lafumanu ma moa o le auala autu lea e maua ai e tagata le collagen natura ma ona peptides collagen. E tele ituaiga collagen, ma o ituaiga masani o le ituaiga I, ituaiga II, ituaiga III, ituaiga V ma le ituaiga XI. Collagen ua faʻaaogaina lautele i meaʻai, vailaʻau, masini faʻainisinia, cosmetics ma isi matāʻupu ona o lona lelei biocompatibility, biodegradability ma meaola.

I tausaga talu ai nei, o le lauiloa o collagen ua faʻateleina i lea tausaga ma lea tausaga. E ala i le gauai atu i le Google search, ua iloa ai o le lauiloa o meafaitino mataʻutia i Google Trends ma collagen peptides o loʻo faʻaalia ai se tulaga maualuga i luga. I le taimi lava e tasi, mai le vaaiga o le maketi o le lalolagi, o le Iunaite Setete, Amerika i Matu, Europa ma Amerika i Saute e sili atu le gauai atu i le soifua maloloina atoatoa, meaʻai tau taʻaloga ma le ponaivi ma le soifua maloloina faʻatasi, o le tulaga foi lea o le maketi Saina i le lumanaʻi.

Collagen e mafai ona faʻaaogaina lautele i meaʻai faʻalesoifua maloloina mo le paʻu o le mamafa, faʻaitiitia le toto toto ma gaʻo toto, Calcium supplemented meaʻai faʻalesoifua maloloina, Meaʻai faʻalesoifua maloloina e faʻatonutonu ai le manava, Lalelei ma meaʻai soifua maloloina anti-matua.

O le Collagen e fa'aaogaina lautele e fai ma mea'ai fa'aopoopo i mea'ai aano o manufasi, mea'ai susu, mea suamalie ma mea tao tao. I mea tau aano o manufasi, o le collagen o se fa'aleleia lelei o aano o manufasi. E atili ai ona fou ma vaivai mea'ai aano o manu, ma e masani ona fa'aaogaina i mea'ai aano o manufasi e pei o ham, sosisi ma mea'ai apa.

E mafai ona fa'aaoga lautele le Collagen i mea'ai susu e pei o le susu fou, yogurt, meainu susu ma le susu pauta. E le gata ina mafai e le Collagen ona faʻateleina meaʻai o le porotini i meaʻai susu, ae faʻaleleia atili le tofo o meaʻai susu, faʻalelei atili ma sili atu le manogi. I le taimi nei, o meaʻai susu faʻatasi ai ma collagen faʻaopoopo e fiafia ma viia e tagata faʻatau i le maketi.

I lole tao meaʻai, collagen e mafai ona faʻaaogaina e avea o se faʻaopoopoga e faʻaleleia ai le foaming ma le emulsifying meatotino o mea tao tao, faʻaleleia le gaosiga o le oloa, ma faia le fausaga totonu o le oloa maʻaleʻale, vaivai ma faʻamalosi, ma o le tofo e susu ma faʻafouina.