O le a le eseesega i le va o le gelatin fale gaosi oloa ma le gelatin e mafai ona 'aina?

1. Tulaga tutusa i le va o gelatin fale gaosi oloa ma gelatin taumafa:

O gelatin e mafai ona 'ai ma alamanuia o polotini.

2. O le eseesega i le va o gelatin alamanuia ma meaʻai gelatin:

E le fa'alavelave le fa'aaogaina o le gelatin taumafa ma le gelatin alamanuia. O le eseesega autu o loʻo taoto i mea faʻatau. O le gelatin e mafai ona 'aina e maua mai i pa'u ma ivi fou o manu. E fa'aaogaina e gelatin meafaitino e pei o pa'u pa'u.

E mafai ona 'aina gelatin, mea mata e fou, e le faaleagaina, e aunoa ma togafitiga vailaau, pa'u manu (puaa, povi ma isi pa'u manu e mauoa i collagen) gaosiga, vela mai le kelu. O mea fa'atau ma mea fa'ai'u e mama. Gelatin meatotino o collagen.

Gelatin alamanuia e le auai i le vaega o mea'ai faaopoopo. Muamua lava, o mea mataʻutia o le gelatin fale gaosi oloa e le fetaui ma tulaga tumama meaai. Lona lua, o le faagasologa o le gaosiga e le mafai ona ausia manaoga o le tumama o meaʻai. O oloa o lo'o i ai le tele o u'amea mamafa e pei o le arsenic, mercury, lead po'o vaega o lo'o totoe, e mautinoa lava e le mafai ona 'aina.

Le isi, matou te fia faʻailoa atu ia te oe le afaina o le gelatin fale gaosi oloa i le tino o le tagata. O le afaina o le gelatin alamanuia e fai sina fulufulu. E mafai ona 'aina gelatin e maua mai pa'u ma ivi o manu ma e mafai ona fa'aoga ile jeli ma aisakulimi, lole. Gelatin fa'apisinisi e maua mai pa'u pa'u o lo'o i ai le tele o u'amea mamafa e pei o le ta'ita'i, mercury, i le tino o le tagata le ate, fatuga'o, pa'u, toto, ma isi mea o le a mafua ai fa'ama'i e pei o le anemia, nephritis, neuritis ma e o'o lava i le kanesa o le tino o le tagata pe a o'o i se aofaiga patino.

E fa'afefea la ona iloa le va o le gelatin alamanuia ma mea taumafa gelatin?

E mafai ona e faia mo le taimi muamua i ni auala se tolu.

1. Alamanuia gelatin oloa e masani lava e le lelei le lelei, sili atu le mama, laʻititi viscosity ma faigata, o lea e sili ona maaleale. Afai e te mauaina i luga i oloa e te faʻatau, e mafai ona e faʻamasinoina o loʻo faʻaopoopoina gelatin alamanuia.

2. Alamanuia gelatin oloa, e masani ona i ai lanu susulu. Ona o le gelatin taumafa e manino, paʻepaʻe, ma mama tele, aʻo gelatin fale gaosi oloa e tumu i mea leaga. Afai e faʻaaogaina gelatin fale gaosi oloa, o le a faʻaopoopoina e le au gaosi mea manogi, ma lanu e ufiufi ai mea le mama, o le sili atu le susulu o le lanu, o le tele foi lea o le faia mai le gelatin alamanuia.

3. O oloa e faia i le gelatin alamanuia e masani ona le lelei le lelei, meafaitino, tekinolosi ma le siosiomaga ona e faia e faʻaitiitia ai tau.