Food Grade Gelatin
| Fa'atatauga | Mo gummy bear | Mo lole sukalu | Mo marshmallow |
| Malosi o le jelly | 250 fuga | 220-250 fuga | 230-250 fuga |
| Viscosity (fa'apitoa) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| manino | 450mm | 500mm | 500mm |
1. Mea Mata: Yasin mea'ai gelatin puna mo pa'u manu mai Yunnan, Gansu, Mongolia, ma isi mutia e leai se filogia
2. Tagata faigaluega faʻapitoa: O le toʻatele o matou tagata faigaluega e iai le poto masani ma faʻatasi ma i matou i le gaosiga o gelatin mo le silia ma le 15 tausaga
3. Lagolago Faʻatekinisi: E mafai e Yasin ona tuʻuina atu ia te oe le lagolago faʻapitoa pe a iai ni faʻafitauli i le gaosiga ma a matou gelatin meaʻai
3. Eco-friendly: Fa'atupe ma fa'afou a matou faiga fa'agata vai otaota e tusa ma le US$ 2 miliona e fa'atumauina ai se faiga gafataulimaina ma fa'alelei.
mea'ai suamalie
E masani lava ona fai fa'ato'aga mai le fa'avae o le suka, sipuni sana, ma le vai.I lenei fa'avae, ua fa'aopoopoina ai le tofo, lanu, ma le fa'avasegaina.E masani ona fa'aogaina le Gelatin i mea fa'afefete ona e fa'afefe, gels, pe fa'amausali i totonu o se fasi mea e solo lemu pe liusuavai i le gutu.
O confections e pei o gummy bears o loʻo i ai se pasene maualuga o gelatins.O lole nei e sili atu ona solo malie ma faʻaumiumi ai le fiafia o lole aʻo faʻalelei le tofo.
E fa'aogaina le Gelatin i fa'ama'i sasa e pei o marshmallows lea e fa'auilalo ai le fa'amata'u o le sua, fa'amautu le foam e ala i le fa'ateleina o le viscosity, fa'apipi'i le foam e ala i le gelatin, ma puipuia ai le fa'ama'i suka.
Gelatin e faʻaaogaina i mea faʻafefete faʻafefe i le 2-7% maualuga, faʻalagolago i le mea e manaʻomia.E fa'aogaina e le fo'i le 7% o le gelatin 200 - 275 Bloom.E masani ona fa'aogaina e le au gaosi Marshmallow le 2.5% o le 250 Bloom Type A gelatin.
|
| Galuega | Fugalaau | Ituaiga * | Viscosity | Fuafuaga (i le cp) |
| mea'ai suamalie | |||||
| Gelatin gums |
| 180-260 | A/B | maualalo-maualuga | 6 - 10 % |
| Kemu uaina (gelatin + masoa) |
| 100-180 | A/B | maualalo maualalo | 2 - 6 % |
| suamalie lamu (lamu fua, toffees) |
| 100-150 | A/B | feololo-maualuga | 0.5 - 3 % |
| Marshmallows (teu fa'aputu po'o fa'a'ese'ese) |
| 200-260 | A/B | feololo-maualuga | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | feololo-maualuga | 0.2 – 1.5 % |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | maualalo maualalo | 3 – 8 % |
| Ufiufi (kemu – dragees) |
| 120-150 | A/B | feololo-maualuga | 0.2 – 1 % |
E ala i le galue o se coagulant, e mafai ona faʻaogaina le gelatin e faʻafefe ai mea leaga i le taimi o le gaosiga o le uaina, pia, cider, ma sua.O lo'o i ai le lelei o le ola fa'agata i lona tulaga mago, faigofie o le taulimaina, saunia vave, ma fa'amalamalamaga malamalama.
|
| Galuega | Fugalaau | Ituaiga * | Viscosity | Fuafuaga (i le cp) | ||||||
| Uaina ma le sua fa'amamaina | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | maualalo maualalo | 5 –15 g/hl | ||||||
| Mea Fa'aletino ma Vailaau | ||
| Sieli Malosi | Fugalaau | 140-300Bloom |
| Viscosi (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viscosity malepe | % | ≤10.0 |
| Susū | % | ≤14.0 |
| Malamalama | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Lefulefu | % | ≤2.0 |
| Sulfur Dioxide | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogen Peroxide | mg/kg | ≤10 |
| Le Suavai | % | ≤0.2 |
| Mafaufau mamafa | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Mea'ai Microbial | ||
| Faitauga Aofa'i Bakteria | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Le lelei | |
Ole tele ile 25kgs/pe.
1. Tasi polybag totonu, lua taga lalaga fafo.
2. Tasi Polybag totonu, Kraft taga fafo.
3. E tusa ai ma manaoga o le tagata faatau.
Gaioiga uta:
1. ma fata: 12Mts mo le 20ft Container, 24Mts mo le 40Ft Container
2. aunoa Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
E sili atu i le 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Taofi i totonu o se atigipusa tapuni, teu i totonu o se nofoaga malulu, matutu, ea.
Taofi i totonu ole nofoaga mama ole GMP, pulea lelei le susu ile 45-65%, ma le vevela ile 10-20°C.Fetuuna'i lelei le vevela ma le susu i totonu o le potu teuoloa e ala i le fetu'una'iga o le Ea, fa'alili, ma le fa'amama.
FAQ
Q1: O a ituaiga eseese o gelatin?
Gelatin e sau i le tele o ituaiga, e aofia ai le paʻu gelatin poʻo le gelatin granulated, faʻatasi ai ma malosiaga eseese ma tau fuga.O ituaiga eseese e talafeagai mo faʻaoga eseese.
Q2.O au oloa gelatin e sau mai punaoa gafataulimaina?
Ioe, E taua tele le faʻamautinoa o le gelatin o loʻo faʻaaogaina e sau mai faʻatau oloa ma gafataulimaina ma o le gaosiga o gaosiga e mulimulitaʻia faiga masani.
Q3: O au oloa gelatin e sa'oloto mai allergens, additives, po'o fa'asao?
Ioe.E taua le fa'amaonia o oloa gelatin e leai ni allergens, additives, po'o mea fa'asao, aemaise lava mo tagata ta'ito'atasi o lo'o i ai fa'atapula'a mea'ai po'o mea e fiafia i ai.
Q4.O le a lau gaosiga gafatia, e mafai ona e faʻaogaina poloaiga tetele?
1000+ tone gaosiga gafatia e faʻamautinoa e mafai ona tatou taulimaina faʻatonuga tetele pe faʻafetaui manaoga faʻapitoa.
Q5: O le a lau taimi taʻimua mo le faʻataunuʻuina o poloaiga ma le felauaiga?
E mafai e Yasin ona faʻamaonia se taimi faʻapipiʻi vave e tusa ma le 10 aso.
Food Grade Gelatin
| Mea Fa'aletino ma Vailaau | ||
| Sieli Malosi | Fugalaau | 140-300Bloom |
| Viscosi (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Viscosity malepe | % | ≤10.0 |
| Susū | % | ≤14.0 |
| Malamalama | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Lefulefu | % | ≤2.0 |
| Sulfur Dioxide | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogen Peroxide | mg/kg | ≤10 |
| Le Suavai | % | ≤0.2 |
| Mafaufau mamafa | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Mea'ai Microbial | ||
| Faitauga Aofa'i Bakteria | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Le lelei | |
tafeSiataMo Gelatin Production
mea'ai suamalie
E masani ona fa'aogaina le Gelatin i mea fa'afefete ona e fa'afefe, gels, pe fa'amausali i totonu o se fasi mea e solo lemu pe liusuavai i le gutu.
O confections e pei o gummy bears e iai se pasene maualuga o gelatin.O lole nei e sili atu ona solo malie ma faʻaumiumi ai le fiafia o lole aʻo faʻalelei le tofo.
E fa'aogaina le Gelatin i fa'ama'i sasa e pei o marshmallows lea e fa'auilalo ai le fa'amata'u o le sua, fa'amautu le foam e ala i le fa'ateleina o le viscosity, fa'apipi'i le foam e ala i le gelatin, ma puipuia ai le fa'ama'i suka.
Susu ma mea'ai suamalie
E mafai ona saunia mea'ai suamalie gelatin e fa'aaoga ai le ituaiga A po'o le Ituaiga B gelatin ma Fuga i le va o le 175 ma le 275. O le maualuga o le Fugalaau o le itiiti ifo o le gelatin e mana'omia mo se seti talafeagai (ie 275 Bloom gelatin o le a mana'omia le 1.3% gelatin ae o le 175 Bloom gelatin o le a mana'omia. 2.0% e maua ai se seti tutusa).E mafai ona fa'aoga mea suamalie e ese mai le sucrose.
O tagata faʻatau i aso nei e popole i meaʻai caloric.O mea'ai suamalie gelatin masani e faigofie ona saunia, manaia le tofo, lelei, e maua i le tele o mea manogi, ma e na'o le 80 kaloli i le afa-ipu tufa.O lomiga e leai se suka e na'o le valu kalori i le laulau.
Aano o manu ma I'a
E fa'aaogaina le Gelatin e fa'alu ai aspics, sisi ulu, souse, ta'i moa, hams fa'aiila ma tu'u apa, ma mea'ai aano o manu fa'amea o so'o se ituaiga.O le gelatin e galue e mitiia sua o aano o manufasi ma maua ai foliga ma fausaga i oloa e semanu e malepelepe.Ole tulaga masani ole fa'aoga e mai le 1 i le 5% e fa'atatau ile ituaiga aano o manufasi, le aofa'i ole sua, gelatin Fugalaau, ma le mea e mana'omia ile oloa mulimuli.
Uaina ma Sua Fa'amama
E ala i le galue o se coagulant, e mafai ona faʻaaogaina le gelatin e faʻafefe ai mea leaga i le taimi o le gaosiga o le uaina, pia, cider ma sua.O loʻo i ai le lelei o le le faʻatapulaʻaina o le ola i lona tulaga mago, faigofie o le taulimaina, saunia vave ma faʻamalamalamaga malamalama.
afifi
Ole tele ile 25kgs/pe.
1. Tasi poly taga totonu, lua taga lalaga fafo.
2. Tasi Poly taga totonu, Kraft taga fafo.
3. E tusa ai ma manaoga o tagata faatau.
Gaioiga uta:
1. ma fata: 12Mts mo le 20ft Container, 24Mts mo le 40Ft Container
2. aunoa Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
E sili atu i le 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Teuina
Taofi i totonu o se atigipusa tapuni, teu i totonu o se nofoaga malulu, matutu, ea.
Taofi i totonu ole nofoaga mama GMP, pulea lelei le susu ile 45-65%, ole vevela ile 10-20°C.Fetuuna'i fetuutuunai le vevela ma le susu i totonu o le potu teu oloa e ala i le fetuutuunai Ventilation, cooling ma dehumidification nofoaga.
