I le avea ai o se elemene,gelatinfoliga mai ua lava tulaga.E le gata i lea, e maua i le tele o meaʻai i aso uma-mai le 'aiga o le taeao ma yogurts i marshmallows ma gummy bears, ma (ioe) o le Jell-O treats toetoe lava eponymous.Ae o le iloa po o fea e sau ai au mea'ai e le na'o le iloa po o fea e maua mai ai.E taua le malamalama i le lisi o mea'ai ma nofo fa'amatalaga e uiga i mea o lo'o e tu'uina i lou tino.
E ui lava e masani ona e vaʻaia i luga o faʻailoga o meaʻai masani ma fagu faaopoopo, e te iloa moni le mea e fai ai le gelatin?Ina ia fesoasoani ia te oe ia malamalama i lenei mea masani, ae fevaevaeaʻi, ua matou ave le saolotoga e faʻapipiʻi mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le gelatin, e aofia ai mea e fai ai, aoga o le faʻaaogaina, ma nisi o ona faʻafitauli.
E le gata o le gelatin o se mea e masani ona faʻaaogaina i meaʻai eseese, ae o loʻo maua foi i faiga faʻataʻitaʻiga, i le kelu, mea teuteu, ma e faʻaaogaina foi i vailaʻau ma mea faaopoopo ona o lona collagen.
O le a le mea e fai ai le gelatin e mafai ona eseese lautele e fua i le mea e sau ai mea mata.2 (Vegetarians ma vegans, atonu e te manao e faase'e i luma mo lenei vaega.) O le mea masani lava, pe a maeʻa le aveeseina o aano o manu e faʻamoemoe mo le taumafaina, o vaega o totoe. e fa'amama lelei, fa'agogo, ma vavae'ese mai siama ma minerale.O vaega nei e mafai ona aofia ai pa'u, ponaivi, ma vaega e maualalo i aano o manufasi, e pei o taliga.A mae'a ona fa'amama ma mae'ae'a fa'agaioiina, e fa'atatau le gelatin e talafeagai mo le fa'aoga ma fa'atau atu na'o ia pe fa'aaoga e fai ma mea e fa'aogaina i le tele o isi oloa.
O Faamanuiaga
E tele lava ni fa'amanuiaga i le taumafaina o le gelatin (o lona uiga-pe a le maua i mea'ai suamalie ua sili ona fa'agaioia).E ui lava e maua mai e lou tino le collagen, ae e aoga pea le 'ai o meaʻai pe ave faʻaopoopoga o loʻo i ai, e aofia ai le gelatin.
Taimi meli: Iul-14-2021